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生吃菱角有什么危险 菱角怎么吃最好

2020-07-20 | 人围观

  菱角的口感不错,吃生的有脆脆的感觉,吃熟的就是粉粉的,两种吃法都可以,那么生吃菱角有什么危险呢,菱角怎么吃最好呢,来看看吧。

  1、感染寄生虫

  菱角在生长过程中很容易被水内的寄生虫感染,因此,菱角的果实中可能存在寄生虫或这寄生虫虫卵,生吃相当于直接食用寄生虫,可能引起寄生虫感染。

  2、消化不良 菱角中含有大量的淀粉和蛋白质,植物淀粉和植物蛋白都属于大颗粒物质,在胃肠内没有相关性的消化酶,生吃难以消化,可能引起腹泻之症。

  3、脾胃虚寒

  菱角属于寒性的食物,果肉中含有大量的寒气,生吃寒气更重,因此,菱角直接生吃会引起脾胃内寒气过重,可能引起脾胃虚寒,出现腹泻、腹胀等症。

  生吃菱角有什么危险 菱角怎么吃最好

  1、盐水菱角

  这是最简单的菱角做法。首先要用清水将菱角洗干净,接着要把菱角放入清水当中,直接将菱角煮熟。注意清水的量是刚盖过菱角,然后放入盐和姜片,将菱角直接煮熟即可剥壳食用。

  2、菱角炒肉

  菱角炒肉是一道简单的家常菜。菱角也常常剥开留肉,将菱角肉和肉片一起炒熟食用,再适当加上料酒、生姜、酱油等调料即可食用。

  3、菱角粥

  我们知道,菱角有健脾的功效。我们将菱角肉洗干净蒸熟,然后将洗干净的小米放进锅里和菱角一起煮,等粥熬成后,就是美味的菱角粥了。加上适量的食盐、油灯,可以适量加上一些红糖,用小火煮上一段时间就好了。

  4、菱角炒鱿鱼

  菱角中有很丰富的蛋白质、维生素,而鱿鱼中有钙磷铁等元素。将两类食材同炒,能够具有滋润皮肤、益胃安中的功效,适合日常生活食用。

  生吃菱角有什么危险 菱角怎么吃最好

  菱角是可以减肥的。

  菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、维C等多种维生素及钙、磷、铁等微量元素,且不含使人发胖的脂肪,有减肥健美作用。

  生吃菱角有什么危险 菱角怎么吃最好

  1、取20个左右的生的菱角肉,放入锅中并加入适量的水,用中火将菱角慢慢熬至,待汤的颜色成为浓褐色后即可关火服用;将熬制成的汤每天服用2-3次,一段时间后可以起到减肥的作用。

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